新派訊 傳統(tǒng)美食花餑餑具有別致的造型和吉祥的寓意，不僅能烘托節(jié)日氣氛，更充分展現人們的審美和藝術才能。眼下，高密市醴泉街道張東芹工作室正式開啟了忙年模式。乙巳蛇年將至，具有“蛇元素”的花餑餑閃亮登場。
一批“萌蛇”花餑餑剛剛完成蒸制。
近日，記者走進張東芹工作室，面粉的香氣撲面而來。操作臺前，和面、揉面、蒸制……寓意美好的花餑餑就這樣把年味“揉”進了面里。張東芹緊鑼密鼓制作著，一道道工序過后，這些花餑餑將發(fā)往全國各地。
兩款“萌蛇”花餑餑造型可愛。
其中，張東芹特意為蛇年制作的兩款花餑餑，格外引人矚目。這兩款花餑餑造型卡通、顏色鮮艷，可愛的模樣讓人愛不釋手。它們身披一襲“紅衣”，祝愿人們新年紅紅火火；背部分別使用了“金元寶”和“招財進寶”造型。花餑餑肚子里還有八個“金元寶”，寓意八方來財。這些花餑餑既有觀賞性，又可食用，自推出以來，廣受歡迎。
張東芹在花餑餑制作中添加了一些時尚元素。
張東芹告訴記者，她特別加入了南瓜、紅曲米等原料，讓花餑餑吃起來健康又美味?！白罱唵纬掷m(xù)上漲，我們正在加班趕制。”張東芹說，春節(jié)即將到來，她除了結合春節(jié)進行創(chuàng)意造型外，也添加了一些時尚元素，讓這項傳統(tǒng)手藝在創(chuàng)新求變中煥發(fā)時尚新魅力。
新派融媒體記者:郭超/文圖
編輯:孫錦
一審:孫錦 二審:馮媛媛 三審:李中偉
